Um 5% höher als im Jänner 2018 war laut IFCN der Weltmilchpreis im Jänner 2019. Das IFCN ist ein Verband von Wissenschaftlern aus allen Bereichen der Milchwirtschaft, der die Produktionskosten in 115 Ländern auf allen Kontinenten ermittelt und vergleicht. Diese 115 Länder decken 98 % der Weltmilcherzeugung ab. Der Jahresbericht liefert vergleichbare, standardisierte Kennzahlen über die Milchproduktion in verschiedenen Ländern mit dem Schwerpunkt auf der Wertschöpfungskette Milch. Auf dem Niveau des Einzelbetriebes werden 177 für die jeweiligen Staaten repräsentative Betriebe in 53 Ländern, so auch aus der Schweiz, Österreich und Deutschland, verglichen. Zusätzlich zu den Produktionskosten werden regelmäßig Weltmilchpreise errechnet und veröffentlicht.
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