Von Hannes BAUMGARTNER, LANDWIRT Redakteur
Die sanft hügeligen Wiesen und Äcker im oststeirischen Bad Blumau sind von einer dünnen Schneedecke überzogen. Es ist klirrend kalt, der Wind beißt im Gesicht und der Schnee knirscht unter den Schuhen. Und doch gedeihen hier schmackhafte „Wintertomaten“ – in einem beheizten Gewächshaus, geschützt vor der frostigen Umwelt. Während einige Kilometer weiter Badegäste in der Therme entspannen, kommt dem heißen Quellwasser hier in der Frutura Thermal-Gemüsewelt eine ganz andere Bedeutung zu: aus 3.500 Metern Tiefe hochgepumpt, sorgt es für optimales Produktionsklima in dem für hiesige Verhältnisse gigantischen Glashauskomplex.
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