LandlebenRezepteSüßes ohne Backen

Süßes ohne Backen

Cheesecake im Glas
Cheesecake im Glas
Quelle: Fröhwein

Cheesecake im Glas (4 Portionen)
Zutaten
500 g Frischkäse
250 ml Schlagobers (Sahne)
80 g Staubucker
250 Ribisel (Johannisbeeren)
2 EL Zucker
1 TL Vanillezucker
1 TL Kartoffelstärke
150 g Butterkekse
1 TL Zimt

Zubereitung:
Ribiseln mit Kristallzucker und Vanillezucker aufkochen lassen. Kartoffelstärke in wenig Wasser glattrühren und zu den kochenden Ribiseln geben. Rühren bis es et