EU–weit sind die Marktverhältnisse relativ stabil. In Deutschland herrscht trotz eines geringen Angebots bei Jungstieren und Schlachtkühen aufgrund der beginnenden Ferienzeit eine sehr verhaltene Nachfrage. Die Preise tendieren leicht nach unten.
In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren etwas rückläufig und steht einer eher schwächeren Nachfrage gegenüber, die Preise sind stabil. Bei Redaktionsschluss konnte keine Preiseinigung mit allen Marktpartnern erzielt werden.
Bei den Schlachtkälbern herrscht nach wie vor ein leichtes Überangebot bei einer schwachen Nachfrage, die Preise bleiben dennoch stabil.
Preiserwartungen netto für Woche 29/2019 (15.07. – 21.07.2019)
Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise (exkl. MwSt.) für Handelsklasse R2/3 ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen! Die Veränderungen beziehen sich auf die Vorwoche, sofern nicht anders angegeben. Quelle: ARGE Rind
Jungstier HK R2/3 ausgesetzt (KW 12: € 3,50)
Kalbin HK R2/3 € 3,00
Kuh HK R2/3 € 2,42
Schlachtkälber HK R2/3 € 5,25
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