Von Hannes BAUMGARTNER, LANDWIRT Redakteur
Hunderttausende Tiere auf rund 2.000 Quadratmetern. Was nach großem Gewusel klingt, sieht in der Realität auf den ersten Blick ganz unspektakulär aus – zumindest am Schneckenfeld von Andreas Gugumuck in Wien. In nicht einmal kniehohen Reihen lehnen unzählige Holzbretter nebeneinander, umgeben von üppig grünem Bewuchs. Während die Sommersonne runterbrennt, schlummert auf der schattigen Unterseite dieser Bretter das wertvollste Kapital von Andreas Gugumuck: Weinbergschnecken.
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