Von Markus HERNDL, Thomas GUGGENBERGER und Georg TERLER
Der Einsatz von Mineraldüngern, Pflanzenschutzmitteln und modernster Technik hat in den vergangenen 70 Jahren die Produktivität der Landwirtschaft wesentlich erhöht. Wir ernten höhere Mengen und nutzen die Arbeitskräfte besser. Auf der anderen Seite sind wir dadurch von Ressourcen wie etwa fossilen Energieträgern abhängig und belasten die Umwelt. Doch gibt es auch hier Mittel und Wege, um die Wirkung auf die Umwelt zu reduzieren und damit Verluste zu minimieren.
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