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Warum Sie Milch aus Österreich trinken sollten

VÖM-Geschäftsführer Helmut Petschar betont, dass der Genuss heimischer Milch mit gutem Gewissen möglich ist.
Quelle: Taferner

Kürzlich veröffentlichte der Verein World Wide Fund For Nature (WWF) eine Studie über die Auswirkungen des Konsumverhaltens in der Europäischen Union auf die weltweite Umweltsituation. Der WWF-Report kommt zum Schluss, dass die Menge an importierten Agrar-Rohstoffen in die EU zwischen 2005 und 2017 für die Zerstörung von 3,5 Millionen Hektar tropischer Regenwälder verantwortlich sei. Allein der Konsum in Österreich habe in dieser Zeit 36.400 Hektar Land beansprucht. Eine Fläche größer als der Neusiedlersee.

VÖM verteidigt heimische Milchwirtschaft

Die Studie des WWF rechnet der europäischen Lebensmittelwirtschaft eine große Mitverantwortung an der Regenwaldabholzung aufgrund der Sojaimporte für die Fütterung und die Margarineproduktion zu. “Die österreichische Milchwirtschaft verzichtet seit Jahren auf den Einsatz von Soja aus Übersee. Dieser Schritt erfolgte aus der Überzeugung, mögliche indirekte Klimaauswirkungen durch Urwaldrodungen auszuschließen. Dies ist nur einer der vielen Besonderheiten, die österreichische Milch neben den hohen Qualitätsstandards auch in ökologischer Hinsicht so einzigartig machen”, erklärt der Präsident der Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter (VÖM), Helmut Petschar in der Presseaussendung vom 14. April 2021.

VÖM-Präsident Helmut Petschar weist auf die Vorzüge österreichischer Milch hin.
Quelle: Taferner

“Für die heimische Milchwirtschaft ist diese Studie ein neuerlicher Weckruf für mehr Bewusstseinsbildung in Richtung einer nachhaltigen Einkaufspolitik der Abnehmer im Lebensmittelhandel und beim Konsumenten. Eine klare Herkunftskennzeichnung ist notwendig, damit jeder sieht, was er kauft und dass er durch seine tägliche Kaufentscheidung diesen umweltfreundlichen Weg unterstützen kann. Nachhaltiger Genuss ist möglich, hochqualitative, heimische Milchprodukte sind die Garanten dafür”, sagt Petschar.

Warum Milch aus Österreich kaufen?

VÖM-Präsident Petschar erklärt: “Neben dem Verzicht von Soja aus Übersee hat die österreichische Milchwirtschaft auch Palmölprodukte aus den Ställen verbannt, sie setzt seit über zehn Jahren mit Gentechnikfreiheit auf höchste Nachhaltigkeitsstandards, weiters auf eine nachhaltige Kälberfütterung. Futtergrundlage ist in Österreich gewachsenes Grünfutter, deren Nutzung auch die Basis für den Erhalt der Wiesen und der Artenvielfalt im Grünland darstellt. Österreich hat international den höchsten Bio-Anteil in der Milchwirtschaft und erreicht durch eine insgesamt sehr nachhaltige Bewirtschaftung die EU-weit besten Klimaschutzwerte.”

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