Rhabarberwähe. Foto: Grothues
Rhabarberkaltschale
Zutaten
300 g Rhabarber
200 g Erdbeeren
1 Apfel
1 Banane
2 Esslöffel Rosinen
1 Prise Zucker
Zucker
Zubereitung:
Rhabarber schälen und in Scheiben schneiden. In einen Topf geben wenig Wasser zugeben und etwa 10 Minuten weich kochen. Erdbeeren, Apfel und Banane klein schneiden. Zusammen mit den Rosinen zum heißen Rhabarber geben und 5 Minuten weich werden lassen. Mit Zucker süßen und kalt stellen.
Tipp: Gibt man 1 Prise Salz hinein braucht es weniger Zucker zum Süßen.
Rhabarbersmoothie
Rhabarber-Smoothies- schmeckt wunderbar erfrischend. Foto: Grothues
herrlich erfrischend
Zutaten
500 g Rhabarber
1 l Wasser
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