LandlebenErnährungRezepte mit Kartoffeln

Rezepte mit Kartoffeln

Artikel von: LANDWIRT Redaktion

Mittwoch, 16. Oktober 2017

Erschienen in:  LANDWIRT Deutschland 20/2017 LANDWIRT Österreich 20/2017 

Kaum ein Lebensmittel ist so vielfältig wie die Kartoffel. Die Autorin verrät neue Rezepte.

Von Karin PEHBÖCK

Kartoffelweckerl

Zutaten:

  • 500 g Kartoffel
  • 1/2 Würfel frische Germ (Hefe)
  • 250 g Weizen(vollkorn)mehl
  • 500 g Roggenmehl
  • 1/2 Pkg. Sauerteig (trocken)
  • 1 EL Salz
  • 1 EL Honig

 

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