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Rezepte mit Bohnen

Bohnen Brownie. Foto: Fröhwein

Kernöl-Käferbohnen-Spangen mit Speck

Zutaten:

Teig:

500 g Weizenmehl

4 EL Kürbiskernöl

1/4 l lauwarmes Wasser

25 g Germ (Hefe)

1 TL Salz

 

Fülle:

500 g Käferbohnen (gekocht)

1 große Zwiebel

1 EL Butter

Salz, Pfeffer, Majoran

100 g Speck

100 g Käse

1 Ei zum Bestreichen

Geriebene Kürbiskerne zum Bestreuen

 

Zubereitung:

Germ in 1 EL lauwarmen Wasser auflösen. Aus allen Zutaten einen geschmeidigen,