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Rezepte für Schokokuchen

Schokomuffins mit weißer Füllung. Foto: Grothues

So wird der Schokokuchen etwas gesünder

  • Verwenden sie Backkakao anstatt einem gesüßten Trinkkakao
  • Kuvertüre oder Schokolade mit höherem Kakaoanteil verwenden
  • Die Zuckermenge reduzieren
  • Braunen Zucker verwenden, er schmeckt ein wenig malzig, karamellig aromatisch
  • Vollkornmehl verwenden
  • geriebener Apfel macht den Teig schön saftig

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Schoko-Nuss-Cookies

Zutaten

100 g Zucker

2 EL Honig

125 g weiche Butter

1 Ei

200 g Weizenvollkornmehl

1 TL Backpulver