Von Klemens MECHTLER
Aktuell sind Sorten der Reifegruppen 0000 bis 0 in Österreich gelistet. Wobei die 000- und die 00-Reifegruppen am umfangreichsten sind. Innerhalb der Reifegruppen unterscheiden sich die Sorten in der Abreife. In der Regel liegen innerhalb einer Gruppe etwa acht bis neun Tage unter durchschnittlichen Witterungsbedingungen. So verlängert sich das Intervall bei feuchtem Septemberwetter. Eine späte 000-Sorte wird wenig früher reifen als eine frühe 00-Sorte. In der Sortenbeschreibung wird die Abreife auch noch innerhalb der Reifegruppe differenziert: Den sehr frühen 0000-Sorten ist die Reife-Ausprägungsstufe (APS) 1, 000-Sorten die Reife-APS 2–4, 00-Sorten APS 5–7 und den späten 0-Sorten sind Reife-APS 8 und 9 zugeordnet. Die Frage der rechtzeitigen Abreife gewinnt vor allem für den Sojabohnenanbau außerhalb der Gunstlagen (Weinviertel, Nordund Südburgenland, im Westen eventuell noch Linzer Zentralraum) an Bedeutung. Späte 00-Sorten und insbesodere 0-Sorten kommen eher nur für die Gunstlagen im Osten in Betracht.
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