Von Andrea BREGAR
Der Name Oxymel klingt für viele noch unbekannt und eigenartig. Er sagt aber vieles aus: „oxy“ bedeutet „sauer“ und „mel“ bedeutet „Honig“. Essig und Honig werden also vermischt und dienen uns als Auszugsmittel für Kräuter und Früchte. Seit einigen Jahren stelle ich dieses Produkt nun her. Für die Familie und auch in den Kursen – und eines ist gewiss: Die meisten lieben es.
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