DirektvermarktungMilch per Knopfdruck

Milch per Knopfdruck

Quelle: Marzell Buffler

Milchautomaten schießen wie Pilze aus dem Boden. Wir haben uns bei den Herstellern informiert, was die Geräte können.

Von Anfang an dabei, der Brunimat

Der Schweizer Brunimat 650 DUO wird mit zwei Kannen à 50 Liter geliefert. Der Milchautomat wechselt auf die zweite Kanne, sobald die erste leer ist. Wer mit zwei Kannen nicht auskommt, kauft sich eine dritte als Reserve für 160 Euro dazu. „Der Brunimat 650 DUO wird mit Münzannahme, Belegdrucker, Leerstand- und Temperatur-Überwachung geliefert. Liegt ein Kühlungsfehler vor, wird die Geldannahme gesperrt“, so Alfred Bruni, der Inhaber. Weil die Österreicher keinen Belegdrucker brauchen, ist der Brunimat 650 DUO für sie 500 Euro günstiger. Alfred Bruni ist seit 26 Jahren im Milch-Automaten-Geschäft und verkauft rund 200 „Blechkühe“ im Jahr. Die Reinigung erfolgt beim Kannenwechsel. „Spülprogramm einschalten, sechs Liter heißes Wasser mit Reinigungsmittel durchpumpen, nachspülen und danach die Leitungen mit Milch ansaugen. Spülung und Kannenwechsel dauern zirka zehn Minuten.“

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