Von Peter ZIEGER
Der amerikanische Berater und Tierarzt Dr. Gordie Jones bringt es auf den Punkt: Milch ist die Abwesenheit von Stress! Demzufolge geben hochleistende Kühe deshalb so viel Milch, weil sie nachweislich den geringsten Stresslevel haben – beim Fressen, Saufen, Melken, Ruhen und beim Sozialverhalten. Der Effekt der Haltung wird zwischen vier bis zehn Mal wichtiger erachtet als die berechnete Ration an sich. Damit ist der entscheidende Hebel für Milchleistung in den oberen Bereichen die optimalste Haltung.
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