Von Michael GÖTZ
David Luchsinger hält Mutterkühe. Der biologisch bewirtschaftete Bergbetrieb mit 36 Hektar Land liegt in Schwanden im Kanton Glarus. Die Tiere sind auf zwei Herden in zwei Ställen verteilt: Eine Herde besteht aus reinen Originalbraunen und einem eigenen Stier, die andere ist eine gemischtrassige Herde mit roten Limousin, schwarzen Angus und hellbis dunkelbraunen Kreuzungstieren. In dieser Herde läuft von Dezember bis Anfang April ein geleaster Stier mit, um für den Nachwuchs zu sorgen.
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