Wuchs auf einem Schweinemastbetrieb mit Direktvermarktung in Kärnten auf. Nach der Matura in Raumberg schloss sie das Studium Agrarpädagogik ab. Ein Zufall brachte sie im Jahr 2011 zum LANDWIRT, wo sie seither ihre Leidenschaft fürs Thema Schwein auch beruflich leben kann. Anja Spindler ist gemeinsam mit Katharina Engler für die Rubrik Schwein zuständig und lebt mit ihrer Familie auf einem Betrieb mit Ferkelerzeugung und Schweinemast in der Oststeiermark.