Von Andreas STEINWIDDER und Johann GASTEINER
Rinder sind „Halbschattentiere“, sie sind relativ kältestabil, aber nur wenig hitzresistent. Ihr Behaglichkeitsbereich liegt – von einigen Faktoren abhängend – bei 0 bis 15 °C Umgebungstemperatur. Eine Hitzebelastung liegt dann vor, wenn die Wärmeproduktion und die Wärmeaufnahme aus der Umgebung größer werden als die Wärmeabgabe. Wärme abgeben kann das Rind zum Beispiel durch vorbeiströmende Luft, Kontakt mit kühleren Oberflächen, durch die Reduktion des Wasserdampfes über die Atmung oder durch Schwitzen.
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